С 21 мая по 11 июня в крупнейших городах России проходит гастрономический фестиваль Back to Future by Martignac & Naud.
Суть фестиваля — объединить любимые блюда из прошлого и еду, о которой пока только мечтаешь. Дать гостям возможность одновременно и вспомнить былое, и заглянуть в будущее, отследить эволюцию вкусов и тенденций.
Состав меню ресторана SAGA.
Прошлое:
Креветки в винном соусе с базиликом 230г |750.-
Говяжьи щечки с трюфельным пюре 250г |850.-
Коктейль на NAUD VS 660.-
Будущее:
Нерка конфи со шпинатом, пюре и голландским соусом 270г |1050.-
Стейк Топ Блейд с паккери в перечном соусе 280г | 960.-